उपवास के बारे में आपको जो बातें जानने की जरूरत है: पोषण विशेषज्ञ टिप्स साझा करते हैं

उपवास अपने धार्मिक अनुष्ठानों के लिए आम है। लगभग हर धर्म में, कई त्योहारों और धार्मिक प्रथाओं के कारण लोगों द्वारा उपवास रखा जाता है। हालांकि, सिर्फ धर्म से ज्यादा उपवास है। वर्षों से, यह लोगों के बीच उनकी जीवन शैली और आहार के हिस्से के रूप में एक प्रमुख अभ्यास बन गया है। लोग उपवास को वजन कम करने से जोड़ते हैं। लेकिन बहुत सारे अध्ययनों में यह निष्कर्ष निकाला गया है कि उपवास लोगों को स्वस्थ जीवन जीने में मदद कर सकता है। इसे संबोधित करते हुए, पोषण विशेषज्ञ अंजलि मुखर्जी ने लिखा, “उपवास बौद्ध धर्म, ईसाई धर्म, हिंदू धर्म, इस्लाम और यहूदी धर्म जैसी लगभग हर प्रमुख धार्मिक परंपरा के लिए आम है। प्राचीन ग्रीस में, हिप्पोक्रेट्स का मानना ​​था कि यह शरीर को खुद को ठीक करने में मदद करता है। रमजान के दौरान, कई मुसलमान एक महीने के लिए हर दिन भोर से सूर्यास्त तक उपवास करते हैं। इससे वैज्ञानिकों को इस बारे में काफ़ी जानकारी मिली है कि जब आप उपवास करते हैं तो आपके शरीर में क्या होता है, और ख़बरें ज़्यादातर अच्छी होती हैं।”

उन्होंने आगे कहा कि उपवास के लाभ कई गुना अधिक हैं – “धार्मिक अभ्यास के अलावा, उपवास और स्वास्थ्य कारणों से लोग ऐसा क्यों करते हैं, इसके लिए कई अलग-अलग दृष्टिकोण हैं। पहला, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, वजन कम करना है। वहाँ भी अनुसंधान दिखा रहा है कि कुछ प्रकार के उपवास आपके कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप, ग्लूकोज के स्तर, इंसुलिन संवेदनशीलता और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।

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अंजलि ने अपने हालिया पोस्ट में अपने इंस्टाग्राम परिवार के लिए उपवास के नियम तोड़े:

उपवास क्या है: शुद्ध पानी को छोड़कर किसी भी प्रकार के आहार स्रोतों से पूर्ण संयम उपवास है। उपवास के कुछ रूपों में, लोग पानी पीने से भी बचते हैं।

रस उपवास: जूस उपवास तब होता है जब लोग किसी भी तरह के ठोस भोजन से बचते हैं, और सिर्फ पानी और ताजा जूस पर निर्भर रहते हैं।

संशोधित उपवास: इस व्रत में कच्चे फल और सब्जियों का भी सेवन किया जाता है।

उपवास के लाभ: यह शरीर की हीलिंग प्रक्रिया को शुरू करने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है, और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को उलटने और धीमा करने में मदद करता है। उपवास शरीर को आवश्यक शारीरिक आराम देकर वजन कम करने में भी मदद करता है। हालांकि, अनियोजित उपवास हानिकारक हो सकता है। 2-3 दिनों तक लगातार उपवास करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।