कीरई थंडू पोरियाल रेसिपी

कीरई थंडू पोरियाल रेसिपी

कीरई थंडू पोरियाल रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीर के साथ। यह लाल कीरई पोरियाल रेसिपी लाल कीरई थंडू, नारियल और मसालों के साथ बनाई जाती है।

कीरई थंडू पोरियाल (लाल कीरई रेसिपी)

यह डिश सुपर हेल्दी फूड में से एक है। आप सभी जानते हैं कि पालक आपके शरीर के लिए कितना फायदेमंद होता है। मेरे ब्लॉग में पालक की कुछ रेसिपी हैं। यह सब यहां जांचें। मैं अपने परिवार के आहार में सप्ताह में कम से कम दो या तीन बार पालक को शामिल करने की कोशिश करता हूं। अगर मुझे लंच में इसे बनाना मुश्किल लगता है, तो मैं कम से कम यह सूप तो बनाती हूँ। लेकिन ज्यादातर समय मैं यह कदयाल बनाती हूं। क्योंकि इस घर के लोग इसे पसंद करते हैं।

कितनी खूबसूरत लगती है यह पालक। हम अक्सर यह कीराई थंडू खरीदते हैं, एक बूढ़ी औरत हमारी गली में रोजाना पालक लाती है..कभी-कभी वह यह पालक ले जाती है। मैं उससे इसे पाने से कभी नहीं चूकता। मैं इसके साथ अक्सर कीरई थंडू पुरीकरी बनाती हूं। लेकिन कुछ दिन पहले, मैंने इसके साथ पोरियाल बनाने का फैसला किया। मैंने इसके साथ जाने के लिए वल्लरई कीरई थोगयाल भी बनाया.. यह एक स्वस्थ दोपहर का भोजन था।

सामग्री कीरई थंडू पोरियाल

  • लाल अमरनाथ के पत्ते / कीरई थंडू – 4 कप बारीक कटे हुए
  • तेल – 1 चम्मच
  • सरसों के बीज / कडुकू – 1 चम्मच
  • उड़द की दाल / उलुंडु परुप्पु – 1 चम्मच
  • सूखी लाल मिर्च – 2 छोटे टुकड़ों में कटी हुई
  • प्याज – 1 मध्यम आकार का बारीक कटा हुआ
  • लहसुन – 4 से 5 कली बारीक कटी हुई
  • मिर्च पाउडर – 2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर / आलू पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादअनुसार
  • ताज़ा नारियल – ½ कप कद्दूकस किया हुआ

कीराई के बारे में मुझे जो पसंद है वह है इसका चमकीला लाल रंग। तो इसे आज़माएं और मुझे बताएं कि यह आपके लिए कैसा रहा..

How to make कीरई थंडू पोरियाली

  1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें. राई, उड़द दाल और मिर्च डालें। एक मिनट के लिए भूनें।
  2. प्याज और लहसुन में डालें। एक मिनट के लिए भूनें।
  3. नमक, हल्दी और मिर्च पाउडर डालें। 30 सेकंड के लिए भूनें।
  4. पालक के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। वे मुरझा जाएंगे और सिकुड़ जाएंगे। इसे 8 से 10 मिनट तक पकाएं।
  5. बीच-बीच में हिलाएं।
  6. अब कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और 5 मिनट के लिए अच्छी तरह से टॉस करें।
  7. चावल के साथ परोसें।

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नत्थी करना

कीरई थंडू पोरियाल रेसिपी | लाल कीरई पोरियाल रेसिपी

कीरई थंडू पोरियाल रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीर के साथ। यह लाल कीरई थंडू, नारियल और प्याज के साथ बनाया जाता है

तैयारी का समय 5 मिनट

पकाने का समय 20 मिनट

कुल समय 25 मिनट

पाठ्यक्रम मेन कोर्स, साइड डिश

भोजन भारतीय, दक्षिण भारतीय

अपनी स्क्रीन को काला होने से रोकें

कीरई थंडू पोरियाल रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीर

1662189212 356 कीरई थंडू पोरियाल रेसिपीनत्थी करना
मैंने लाल ऐमारैंथ के पत्तों का एक छोटा गुच्छा इस्तेमाल किया
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इन्हें काट लीजिए, मैंने डंठल भी काट दिए हैं
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इन्हें प्याले में निकाल लीजिए
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अब अपनी अन्य सामग्री लें
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एक कढ़ाई में तेल गरम करें
1662189213 861 कीरई थंडू पोरियाल रेसिपीनत्थी करना
मसाला सामग्री में जोड़ें
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उन्हें एक मिनट के लिए भूनें
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प्याज और लहसुन डालें
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एक मिनट के लिए भूनें
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नमक, हल्दी और मिर्च पाउडर डालें
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30 सेकंड के लिए भूनें
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ऐमारैंथ के पत्तों में डालें
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कुछ मिनट और पकाएं
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वे सिकुड़ जाएंगे और पक जाएंगे
1662189214 469 कीरई थंडू पोरियाल रेसिपीनत्थी करना
कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें
1662189214 740 कीरई थंडू पोरियाल रेसिपीनत्थी करना
5 मिनट के लिए भूनें

आरती

के बारे में आरती

पिछले कुछ वर्षों में मैं ऐसी रेसिपी खोजने और बनाने के मिशन पर रहा हूं, जिसे मैं बिल्कुल नए सिरे से बना सकता हूं। मुझे आशा है कि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों का आनंद लेंगे क्योंकि वे मेरी रसोई से आपके लिए आजमाए हुए और सच हैं!

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