गाजर और बीन्स को फ्रीज कैसे करें

गाजर और बीन्स को फ्रीज कैसे करें

स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ गाजर और बीन्स को फ्रीज कैसे करें। सब्जियों को अधिक समय तक फ्रीज करने का तरीका जानें।

गाजर और बीन्स को फ्रीज कैसे करें

खाना बनाना मजेदार है, लेकिन तैयारी का हिस्सा निश्चित रूप से मजेदार नहीं है..खासकर जब आपके पास हाथ पर समय नहीं है, सुबह के घंटों में। ज़रा सोचिए, अगर आप सभी सब्जियां पहले से ही कटी हुई, पकी हुई और फ्रीजर में तैयार करके रख लें तो आपको कैसा लगेगा… यही मैं आपके लिए पोस्ट करने की कोशिश कर रहा हूं। एक बात यह है कि इन सभी कामों को करने के लिए आपको अपने लिए कुछ समय निकालना चाहिए। फिर आप हमेशा हवा में पका सकते हैं।

जमे हुए गाजर और बीन्स के बारे में

गाजर और बीन्स सबसे महत्वपूर्ण चीजें हैं जिनकी आपको या तो कोरमा, या कोई पुलाव या कोई भी डिश बनाने के लिए चाहिए। मैं ज्यादातर उन्हें थोक में खरीदता हूं, बाद में मैंने पाया कि फ्रिज में हफ्तों तक बैठने पर ज्यादातर सब्जियां खराब हो जाती हैं। तो मैंने उन्हें फ्रीज करना शुरू कर दिया और अब यह मेरे लिए कुछ भी काम कर रहा है। मुझे अपनी जमी हुई सब्जियां बहुत पसंद हैं। आप फूलगोभी, मटर, कॉर्न को ऐसे ही फ्रीज कर सकते हैं.

मैं इनका उपयोग पुलाव, बिरयानी, कोरमा, उपमा, सूप या यहां तक ​​कि नूडल्स में भी करता हूं। मुझे आशा है कि आप मेरे विचार को पसंद करेंगे और कृपया अपने ठंडे विचार साझा करें।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं जो इस पोस्ट में शामिल नहीं हैं और यदि आपको सहायता की आवश्यकता है, तो मुझे एक टिप्पणी छोड़ दें या मुझे मेल करें @[email protected] और मैं जितनी जल्दी हो सके मदद करूंगा।

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नत्थी करना

गाजर और बीन्स को फ्रीज कैसे करें

स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ गाजर और बीन्स को फ्रीज कैसे करें। सब्जियों को अधिक समय तक फ्रीज करने का तरीका जानें।

तैयारी का समय 10 मिनट

पकाने का समय 10 मिनट

कुल समय 20 मिनट

पाठ्यक्रम मेन कोर्स

भोजन भारतीय

उपकरण

  • बड़ा स्टॉक पॉट

  • खाँचेदार चम्मच

  • कोलंडर

  • बेकिंग ट्रे

  • फ्रीजर बैग

  • चौपिंग बोर्ड

  • चाकू

  • पुलिस का सिपाही

टिप्पणियाँ

1. सुनिश्चित करें कि आप उन्हें पहले बेकिंग ट्रे या किसी प्लेट में फ्रीज कर लें, इससे गाजर अलग-अलग फ्रीज हो जाएगी और वे फ्रीजर में नहीं चिपकेगी।
2. बैगों को ठीक से लेबल करें। इससे समय सीमा का स्पष्ट पता चल जाएगा जब यह जमी हो।
3. सब्जियों को आप अपनी पसंद के अनुसार काट सकते हैं.
4. इसे 6 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
5. सबसे पहले इन्हें पकाकर बर्फ के ठंडे पानी में डुबाने से सब्जियां कुरकुरी हो जाती हैं और उनका रंग बरकरार रहता है.

अपनी स्क्रीन को काला होने से रोकें

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आपको बहुत सारी ताज़ी गाजर और बीन्स की आवश्यकता होगी
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और एक मजबूत चॉपिंग बोर्ड, एक तेज चाकू और छिलका
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गाजर के ऊपर और नीचे काट लें

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उन्हें गोल काट लें
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और उन्हें काट लें
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पूरे बैच के साथ ऐसा करें
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ढेर सारा पानी उबालने के लिए लाओ
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और इसमें गाजर डालें
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ठंडे पानी का एक बड़ा बर्तन तैयार रखें
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इस गाजर को छान लें
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और उन्हें ठंडे पानी में विसर्जित करें
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एक कोलंडर में निकालें
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और उन्हें एक प्लेट में फैला दें

अब सेम के लिए रवाना

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उनमें से एक गुच्छा ले लो
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उन्हें ब्लांच करें

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फिर से नाली
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और उन्हें एक प्लेट में फैला दें
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उन्हें फ्रीज करें

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उन्हें एक बैग में इकट्ठा करें और अपने खाना पकाने में उपयोग करें।

सुझाव और युक्ति

1. सुनिश्चित करें कि आप उन्हें पहले बेकिंग ट्रे या किसी प्लेट में फ्रीज कर लें, इससे गाजर अलग-अलग फ्रीज हो जाएगी और वे फ्रीजर में नहीं चिपकेगी।

2. बैगों को ठीक से लेबल करें। इससे समय सीमा का स्पष्ट पता चल जाएगा जब यह जमी हो।

3. सब्जियों को आप अपनी पसंद के अनुसार काट सकते हैं.

4. इसे 6 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।

5. सबसे पहले इन्हें पकाकर बर्फ के ठंडे पानी में डुबाने से सब्जियां कुरकुरी हो जाती हैं और उनका रंग बरकरार रहता है.



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