यहां जानिए क्यों आपको अपने आहार में नारियल को शामिल करना चाहिए

यहां जानिए क्यों आपको अपने आहार में नारियल को शामिल करना चाहिए

नारियल ज्यादातर भारतीयों के जीवन में एक से अधिक तरीकों से रहा है – गार्निशिंग से लेकर चटनी तक, गर्मियों के दोपहर में नारियल पानी पीने से लेकर माताओं और दादी-नानी द्वारा तेल चंपियों तक – हम इस सुपरफूड का विभिन्न रूपों में उपयोग करते हैं।

तो, इस विश्व नारियल दिवस (2 सितंबर), हम पोषण विशेषज्ञ सिमरत कथूरिया और मंजीत सिंह से इसके कुछ स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करते हैं:

एक पौष्टिक सुपरफूड है: आमतौर पर ज्ञात लाभों में से कुछ यह हैं कि यह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। यह आपको लगभग सभी आवश्यक पोषक तत्वों की दैनिक खुराक प्रदान कर सकता है। यह मैंगनीज में समृद्ध है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और कोलेस्ट्रॉल के चयापचय के लिए आवश्यक है।

फाइबर में उच्च है: नारियल आहार फाइबर (61%) में समृद्ध है जो ग्लूकोज की रिहाई को धीमा कर देता है और इसे उस सेल तक पहुंचाता है जहां इसे ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है। यह अग्न्याशय और एंजाइम सिस्टम पर तनाव को दूर करने में सहायता करता है, इस प्रकार मधुमेह के जोखिम को कम करता है। फाइबर आंत के स्वास्थ्य और मल त्याग को बेहतर बनाने में भी मदद करता है।

समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है: यह एंटी-वायरल, एंटी-फंगल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-पैरासिटिक है। इसके अलावा, इसमें मोनोलॉरिन और लॉरिक एसिड की उच्च सामग्री होती है जो बैक्टीरिया, वायरस और कवक को मारने में मदद करती है और संक्रमण को दूर रखती है।

एंटी-एजिंग गुण हैं: नारियल में मौजूद साइटोकिनिन, कीनेटिन और ट्रांस-जेटिन का मानव शरीर पर एंटी-थ्रोम्बोटिक, एंटी-कार्सिनोजेनिक और एंटी-एजिंग प्रभाव पड़ता है। इसकी वसा सामग्री त्वचा को पोषण देती है, इसे हाइड्रेटेड और खुली रखती है और यह सुनिश्चित करती है कि शुष्क त्वचा झुर्री की प्रारंभिक उपस्थिति का कारण नहीं बनती है।

गर्भावस्था के दौरान है फायदेमंद: नारियल पानी बाँझ होता है और गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा होता है। यह माँ और बच्चे की प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य में सुधार करता है। शोध से पता चलता है कि यह संक्रमण और अन्य बीमारियों से बचाता है। इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटी वायरल गुण होते हैं। यह शरीर में एमनियोटिक द्रव के स्तर को बढ़ाता है और भ्रूण के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है।

“हालांकि,” पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, “नारियल में वसा और कैलोरी अधिक होती है, इसलिए यदि वे अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या कम वसा वाले आहार का पालन करने की आवश्यकता है, तो उन्हें मध्यम सेवन सुनिश्चित करना चाहिए।”

तो, इसे और अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए अपने आहार में मध्यम मात्रा में नारियल शामिल करना शुरू करें।


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